ngehitsnow.id – Ayam geprek adalah salah satu makanan favorit yang digemari oleh banyak orang di Indonesia. Dengan bumbu yang tepat, kamu bisa membuat bumbu ayam geprek sendiri di rumah dan menyimpannya selama seminggu.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat bumbu ayam geprek yang enak, kamu akan membutuhkan beberapa bahan utama. Di antaranya adalah cabe rawit, bawang putih, garam, dan penyedap rasa.
Selain itu, kamu bisa menambahkan bahan lainnya seperti minyak goreng, gula, atau air jeruk nipis sesuai selera. Pastikan semua bahan yang kamu gunakan segar agar rasa bumbunya lebih mantap.
Langkah-langkah Pembuatan Bumbu
Langkah pertama, haluskan cabe rawit dan bawang putih menggunakan cobek atau blender. Tambahkan sedikit garam saat menghaluskan untuk membantu prosesnya.
Setelah halus, panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus tersebut hingga mengeluarkan aroma yang sedap, ini adalah langkah krusial untuk mengeluarkan rasa bumbu.
Setelah matang, kamu bisa menambahkan sedikit penyedap rasa dan gula sesuai selera. Aduk rata, lalu angkat dan dinginkan sebelum disimpan.
Menyimpan Bumbu untuk Penggunaan Selama Seminggu
Setelah bumbu dingin, simpan dalam wadah kedap udara. Letakkan di kulkas agar tetap awet dan bisa digunakan kapan saja.
Satu porsi bumbu ini bisa digunakan untuk beberapa kali masak ayam geprek. Cukup panaskan bumbu sebentar sebelum digunakan dan ayam geprek siap disajikan.
