ngehitsnow.id – Granola adalah pilihan sarapan yang bergizi dan penuh energi, tetapi sering kali harganya cukup mahal jika dibeli di toko. Membuat granola rumahan bisa menjadi solusi yang tidak hanya lebih ekonomis, tetapi juga sehat.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat granola, Anda akan memerlukan beberapa bahan dasar. Dimulai dari oats (biji-bijian), madu, minyak sayur, dan tentunya campuran kacang-kacangan, biji-bijian, serta buah kering.
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan: 200 gram oats, 100 gram kacang almond, 100 gram biji bunga matahari, 50 ml minyak kelapa, 100 gram madu, dan 100 gram buah kering seperti kismis atau cranberries.
Pastikan semua bahan yang digunakan berkualitas baik agar hasil granola lebih enak dan bergizi. Anda juga bisa menambahkan bumbu seperti kayu manis atau vanila untuk memberi rasa lebih pada granola.
Proses Pembuatan Granola
Langkah pertama adalah memanaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Sementara itu, campurkan oats dan seluruh bahan kering ke dalam mangkuk besar.
Dalam wadah terpisah, campurkan minyak kelapa dengan madu hingga merata, lalu tuangkan campuran ini ke dalam mangkuk berisi oats. Aduk semua bahan hingga rata dan pastikan setiap oats terbalut dengan baik.
Setelah itu, tuangkan campuran granola ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti. Rata-ratakan supaya granola bisa matang merata, lalu panggang di oven selama 20-25 menit sambil sesekali mengaduknya agar tidak gosong.
Menyimpan dan Menikmati Granola
Setelah matang, granola akan terlihat keemasan dan mengeluarkan aroma yang sedap. Biarkan granola dingin sebelum disimpan untuk mencegah kelembapan yang dapat membuatnya menjadi lembek.
Simpan granola di dalam wadah kedap udara dan letakkan di tempat yang sejuk. Granola ini bisa bertahan hingga dua minggu, sehingga Anda bisa menikmatinya kapan saja.
Sering kali granola dimakan sebagai sarapan dengan yogurt dan potongan buah segar atau dijadikan camilan sehat di sore hari. Variasikan cara penyajian agar tidak cepat bosan!
