ngehitsnow.id – Kunyit asam, minuman tradisional Indonesia, kini mengalami kebangkitan di kalangan anak muda berkat manfaat kesehatan yang ditawarkannya. Sentuhan modern pada resep jamu ini menjadikannya lebih menarik dan enak untuk dinikmati.
Sederhana dan mudah dibuat, jamu kunyit asam dapat dinikmati di rumah atau saat bersantai dengan teman. Yuk, kita eksplorasi lebih dalam tentang cara membuatnya dan berbagai manfaat yang ditawarkannya.
Kenali Bahan-Bahan Utama
Untuk membuat jamu kunyit asam, kita membutuhkan bahan-bahan utama seperti kunyit, asam jawa, gula aren, dan air. Kunyit dikenal kaya akan senyawa kurkumin yang baik untuk kesehatan, sementara asam jawa memberikan rasa asam yang menyegarkan.
Gula aren juga berfungsi untuk memberikan rasa manis alami pada jamu. Bahan-bahan ini mudah ditemukan di pasar tradisional atau supermarket terdekat.
Berbagai versi modern jamu kunyit asam kini juga menambahkan bahan lain seperti lemon atau jahe untuk menambah aroma dan rasa. Perpaduan ini membuat jamu kunyit asam terasa lebih kekinian dan disukai anak muda.
Langkah-Langkah Membuat Jamu Kunyit Asam
Langkah pertama, kupas dan cuci bersih kunyit sebanyak 100 gram. Setelah itu, parut kunyit halus dan peras untuk mengambil sarinya.
Selanjutnya, larutkan asam jawa dalam 500 ml air, lalu tambahkan gula aren secukupnya sesuai selera. Campurkan sari kunyit ke dalam larutan tersebut.
Setelah itu, diamkan selama beberapa menit agar semua rasa tercampur sempurna. Jamu siap disajikan dengan es batu untuk menambah kesegaran.
Manfaat dan Penyajian yang Menarik
Jamu kunyit asam tidak hanya enak, tetapi juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Jamu ini membantu sistem pencernaan, meningkatkan imunitas, hingga memberikan efek anti-inflamasi.
Untuk membuat penyajian lebih menarik, kita bisa menggunakan gelas cantik dan menambahkan potongan lemon atau mint sebagai garnish. Hal ini menjadikan tampilan jamu lebih Instagramable dan cocok diunggah di media sosial.
Menikmati jamu kunyit asam modern dengan segelas dingin menjadikannya pilihan yang menyegarkan, terutama saat cuaca panas.
