ngehitsnow.id – Siapa yang bisa menolak kelezatan choco lava cake? Kini, Anda bisa membuatnya di rumah tanpa harus menggunakan oven.
Dengan resep simpel ini, choco lava mini bisa jadi sajian manis yang siap memanjakan lidah kapan saja.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat choco lava mini ini, Anda hanya memerlukan beberapa bahan yang mudah didapat. Siapkan 100 gram cokelat hitam, 50 gram mentega, 2 butir telur, 50 gram gula, dan 30 gram tepung terigu.
Jangan lupa siapkan cetakan yang bisa digunakan di atas kompor, seperti cetakan muffin atau silikon. Jika tidak punya, wadah tahan panas juga bisa menjadi alternatif.
Langkah-langkah Membuat Choco Lava Mini
Pertama, lelehkan cokelat dan mentega dalam wadah yang aman, bisa menggunakan teknik double boiler atau meletakkannya dalam panci kecil di atas kompor. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik dan meleleh sempurna.
Selanjutnya, kocok telur dan gula dalam wadah terpisah hingga mengembang. Setelah itu, campurkan adonan cokelat ke dalam telur yang sudah dikocok sambil terus diaduk perlahan.
Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam campuran, aduk hingga merata. Tuangkan adonan ke dalam cetakan sampai 3/4 penuh agar ada ruang untuk mengembang.
Memasak Choco Lava Mini
Panaskan panci di atas kompor dengan api kecil, dan letakkan cetakan berisi adonan di dalamnya. Tutup panci dan biarkan selama 10-15 menit supaya adonan matang tetapi bagian dalamnya tetap meleleh.
Setelah matang, angkat cetakan dan biarkan selama beberapa menit sebelum dibalik. Choco lava mini siap disajikan dengan taburan gula halus atau es krim sebagai pelengkap.
Kelezatan choco lava ini akan memanjakan Anda dengan inspirasi cokelat meleleh yang nikmat di atas lidah.
